In september piepen we er een weekje tussenuit. Onze vrienden hebben een bed and breakfast uitgekozen die voor ons zeer gunstig ligt. Ergens op de xe2x80x98grensxe2x80x99 met Valencia en Catalonixc3xab.xe2x80xa8We zullen Mariel en Ed in ieder geval een grondige rondleiding geven door xe2x80x98onzexe2x80x99 stad Valencia en ik kan bijna niet wachten.
'xe2x80xa8Jullie komen toch zeker wel even lunchen als jullie er zijn?' vroegen de mannen van B&B xe2x80x98Valencia Mansionxe2x80x99 en natuurlijk willen we dat. Ook Molino Nuevo, het B&B waar we vorig jaar zes weken te gast waren willen we graag nog eventjes terug zien. xe2x80xa8Als we in Barcelona zijn zou ik o zo graag eens kennis willen maken met Lisette die daar een klein B&B voert en tja, als we dan toch in de buurt zijn zou ik best even naar Bart, Chris en hun Galgoxe2x80x99s willen en o, jee… Carien en Rinus hebben daar ook hun bed and breakfast. In het zelfde dorp, notabene.xe2x80xa8 En aan de Catalaanse kust ligt het wonderschone B&B van Mark die berucht is om zxe2x80x99n goede wijnen, cava en Spaanse hammen.xe2x80xa8En er liggen er nog veel meer…….. Wat te doen?xe2x80xa8 Het wordt zo een hele autorondreis.
'Zeg, we gaan jullie deze vakantie toch nog wel eventjes zien hxc3xa8?xe2x80x99 moppert vriendin Mariel, quasi verontwaardigd. Anders gaan we mee hoor.
En ja, xe2x80xa8een dagje hangen aan het zwembad van Casa de Rosado willen we natuurlijk ook. Boekje lezen, beetje uitrusten, dorpje bekijken, met zxe2x80x99n viertjes uit eten.xe2x80xa8 Enfin, we laten het maar op ons afkomen maar een weekje is veel en veel te kort.

                                            wwww.doscortados.eu

Drie barbecue- feestjes hebben we inmiddels achter de rug. Drie feestjes in drie dagen en alle dagen is het droog gebleven en was het zelfs aangenaam warm.
Gisteren vertelden onze horecavrienden met een druk cafe in Deventer dat ze er klaar mee waren. Al jaren dromen ze van een eigen bed and breakfast in het zuiden van Spanje. Aan hun kennis en doorzettingsvermogen zal het niet liggen.
Het warme, droge en 'woeste' van Almeria en Murcia staat ze heel erg aan en ik geef ze geen ongelijk. Het is een heel bijzonder stukje Spanje wat bij het grote publiek nog niet zo heel erg bekend is.
Inmiddels zijn ze er klaar voor en struinen eindeloos het internet af, geholpen door mij, vanzelfsprekend want daar wordt ik zo blij van als een kind.
'Kijk hier. Een huis met zes slaapkamers, vijf badkamers, aangesloten op water en elektra,' piepte Monique enthousiast.

'Heeft het internet Mo, zit er een zwembad bij? Kan je er een eigen woongedeelte crexc3xabren?  Zit er een school in de buurt?'
Hun zoontje Jelle is zeven, sociaal en razend intelligent. Die redt zich daar wel, denken we te weten.
'Het dorp is zes kilometer verderop. Niet te eenzaam voor jullie?'

Met onze laptops en i-Pods op tafel en tussen de benen geklemd, zoefden we tussen de sateetjes, salades en varkensspiezen door van pagina naar pagina.
En het werkt aanstekelijk want voor we het wisten sprak een van de rijkste vrouwen van ons stadje die nog nooit een kopje heeft hoeven afwassen: 'Goh, dat zou ik ook wel willen. Laat me eens mee kijken!'

Het voelt weer een beetje zoals twee jaar geleden, toen wij zelf nog zo druk op zoek waren naar ons eigen B&B in Andalusixc3xab.
'We gaan er in oktober in ieder geval een dag of tien naartoe,' sprak Monique opeens. 'Dos Cortados zoekt onze B&B's maar uit.'
En dat doe ik dus en was zo graag met ze mee gegaan.
Ik duim voor ze want ook zij zijn nu net het type mensen die zich daar wel eens heel goed zouden kunnen redden.

                                               www.doscortados.eu

Interview met B&B La Molineta in Andalusixc3xab en Dos Cortados. Geplaatst op Spanje.blog.nl

Je wilt niet weten waar mensen ons allemaal over mailen en bellen. Het betreft beslist niet alleen de aanvragen voor een bed and breakfast, ergens in Spanje.
Nee hoor. Een veel voorkomende vraag bijvoorbeeld is: Weet jij misschien een bed and breakfast voor ons te koop in Andalusixc3xab? en inderdaad, dat weten we best. Van diegenen waarvan we weten dat we het zeggen mogen geven we de adressen door en ik vertel ze meteen ook maar dat ik er ook wel een paar ken in Valencia en ook nog twee in Catatonie.

Een andere, veel voorkomende vraag is: we hebben drie weken vakantie en willen een autorondreis Andalusixc3xab gaan maken. Wat mogen we niet missen?
Lief dat ze dat aan ons vragen maar hier zijn honderden voorbeelden van te vinden op het internet.
Andalusixc3xab is hot en rondreizen met de auto wordt de nieuwe trend. Zoveel is zeker.
Door schade en schande wijs geworden adviseer ik ze inmiddels het volgende.

Scheur niet van het ene naar het andere B&B maar zoek er hooguit drie of vier uit en besteedt heel veel tijd aan het uitzoeken welk B&B, appartement of vakantiehuis het best bij je past.
Het vreet energie om steeds weer je koffertje in- en uit te moeten pakken en bovendien krijg je dan de kans niet om het echte sfeertje van het bed and breakfast te leren kennen.
Vanuit je B&B stippel je iedere dag weer een nieuwe route uit en mocht je eens geen zin hebben…. Nou, wat let je? Dan blijf je toch lekker een dagje hangen aan het zwembad en laat je grenzeloos verwennen. Tapaatje…. flesje Spaanse wijn…. Heerlijk.

Wat moet je gezien hebben dan?
Tja, het is natuurlijk een rondreis en daar hoort een beetje van alles in te zitten.
Kunst en cultuur, natuur en rust, de reuring van een grote stad.
De Spaanse keuken moet ontdekt worden, kleine lieflijke dorpjes moeten bezocht.
Mijn idee van de perfecte rondreis zou zijn:

Granada met het Alhambra en Cordoba met de Mezquita,
De witte dorpjes (pueblos blancos) zou ik willen zien en dan pak ik vanzelfsprekend ook Ronda 'even' mee.
Cadiz en Jerez de la Frontera natuurlijk. Sevilla mag niet overgeslagen worden en o, ja, de Alpujarras moet je zeker ook ontdekken…..

Ben ik er dan? Nee, eigenlijk niet. Het heeft voornamelijk te maken met je persoonlijke voorkeuren. Lees je maar eens even goed in. Wat zijn je wensen?
Vervolgens pak je een kaart van Andalusixc3xab, je streept alles aan wat je interessant lijkt en kijkt dan vervolgens welke bed and breakfast's of vakantiehuizen er daar in de buurt liggen en wat haalbaar is.
Een beste klus maar je krijgt er je droom-vakantie voor terug en kom je er niet helemaal uit? Je mag altijd even mailen of bellen hoor. Wij genieten wel met je mee.

                                         www.doscortados.eu

Men neme:
8 rijpe vijgen – 125 gram zachte geitenkaas – 1 sinasappel – snufje cayennepeper – fijn zeezout – 8 takjes rozemarijn – 8 dunne plakken serranoham – 2 el olijfolie – 3 el citroensap – krulsla – rode peperkorrels

Bereiding
Verwarm de oven voor op 190 graden. Snijd de vijgen als een bloem kruislings in, maar niet helemaal door. Verdeel de kaas in 8 stukjes. Boen de sinasappel goed schoon en haal er dunne schilletjes vanaf. Vul het hart van de vijgen met met de kaas, sinaasappelschil, cayennepeper en een beetje zout. Wikkel om elke vijg een plak ham en zet deze vast met een takje rozemarijn.

Ten slotte:
Druppel een beetje olie op de vijgen en zet ze 10 minuten op een bakplaat in het midden van de oven en serveer ze warm of lauw (niet koud) op wat krulsla. Hak de peperkorrels grof en strooi ze eroverheen. Druppel er eventueel wat citroensap over.

Ja, zo maken we een baksteen nog lekker en een prima recept voor al onze vrienden en bekenden in Spanje die op het moment van de gekkigheid niet meer weten waar ze met al hun vijgen naartoe moeten.

                                www.doscortados.eu

De Vlaamse Mady & Marc Van Goethem Roosen (M&M) runnen samen Chambres dxe2x80x99hxc3xb4tes Lasnavillasmm in het dorpje Montefrio in de provincie Granada.

Cortijo Lasnavillasmm is een B&B met zes kamers voor xc3xa9xc3xa9n tot vier personen. Onze kamers beschikken allen over een eigen badkamer, donsdekens in de winter en overal verwarming. We houden zelf van comfort en luxe en zo hebben we ook onze grote kamers ingericht.
Omdat we beiden wandelaars en fietsers zijn, maken onze wandel- en fietsarrangementen het ons mogelijk om ons helemaal uit te leven met onze gasten. We hebben kleine eenvoudige wandelingen maar ook langere en moeilijkere, rond onze boerderij, van B&B naar B&B of gewoon rustig richting het dorp. Fietsers komen aan hun trekken met de racefiets of mountainbike, ze kunnen die hier huren of zelf hun fietsen meebrengen. Voor onze gasten die het iets rustiger aan willen doen, hebben wij een zwembad ter beschikking met in de ruime tuin een petanquebaan, tafeltennis en een leeshoekje.

Waar bevindt zich de bed and breakfast?

In Montefrio een dorpje in Andalusixc3xab tussen Granada en Cxc3xb3rdoba. Onze chambres dxe2x80x99hxc3xb4tes ligt op 5 km van het centrum van Montefrio, ergens aan het einde van de wereld. Daardoor kunnen we rust en stilte garanderen, iets wat je in het noorden nog zelden tegenkomt.

Waarom een bed and Breakfast?

Mady droomde al langer van een B&B, Marc wilde wel naar de zon. Na een succesvolle carrixc3xa8re werd het hoog tijd voor meer zon in ons leven. De droom om te leven als god in Frankrijk is helaas onbetaalbaar en daarom zijn we naar het zonnige zuiden afgezakt.

En hoe gaat het nu?

Het blijft een verrassing welke gasten er toekomen. De eerste ontmoeting is altijd het leukste. Ieder komt met zijn eigen verhaal en energie, heeft zijn eigen verwachtingen en soms wel zeer uitgebreide plannen. Het blijft ons plezier doen om gestreste mensen na enkele dagen (bij sommigen pas na een week) ontspannen te zien.

Wat is er zo fijn in Spanje?

Het prachtige weer is een onovertroffen pluspunt. Je wordt gewoon beter gehumeurd van die heerlijke zon. Zelfs als je xe2x80x99s morgens opstaat met regen is er binnen enkele uren terug zonneschijn. De openheid van de lokale bevolking en de goedkope prijzen zijn echte meevallers. We leven hier met veel minder geld, maar dat wordt ruim goedgemaakt door de dagschotels, de omgeving, de temperaturen en de zon die het hele jaar door warmte geeft.

Is jullie nog iets tegengevallen?

Maxc3xb1ana is een echte Andalusisiche gewoonte en daar hebben we ons moeten leren aan aanpassen. Gelukkig is dat ondertussen ook xc3xb3nze manier van leven geworden. Je kan niet alles overal kopen, we moeten voor een Belgisch biertje of goede kaas (Belgische, Hollandse of Franse) naar Granada. De algehele voorzieningen zijn hier minder evident dan in Belgixc3xab of Nederland en de waterleiding, electriciteit en de toegangsweg hebben we zelf moeten laten aanleggen.

Spaanse woordenboeken heb ik ook in overvloed.
Hele dikke complete woordenboeken voor onze Spaanse lessen en het huiswerk, een taalkalender, een culinair woordenboek, reiswoordenboekjes en zelfs een handig exemplaar voor onderweg in de auto.
Inmiddels heb ik er weer eentje bij. Hij heet 100% Spaans en je stopt hem zo in je kontzak.
Ik bladerde hem vluchtig door en tot mijn verrassing hadden ze een hoofdstukje 'intimiteit' opgenomen.
Me gusteria besarte, lees ik. Ik wil met je zoenen.
Quieres acostarte conmigo? Blijf je bij me slapen?
Donde puedo comprar condones? Waar kan ik condooms kopen?, zie ik staan. Altijd handig om te weten.
Enfin, het is een heel rijtje met fun en flirtzaken en eindigt met de laatste opmerking: Quieres dejar de roncar? wat zoveel betekent als: Wil je ophouden met snurken?
Handig boekje. Ik ben blij dat ik hem heb.

www.doscortados.eu

Mijn boekenkast staat vol met boeken over Spanje. Sommigen zijn nuttig, sommigen informatief maar het merendeel van mijn Spaanse boekencollectie bestaat uit xe2x80x98smulboekenxe2x80x99.xe2x80xa8 Boeken waar je bij wegdroomt en intensief meeleeft met de belevenissen van de schrijver en, hoera, er is er weer eentje op de markt gekomen.
Marion Hoogwegt leeft al jaren tussen de Spanjaarden en schrijft al sinds 2006 columns voor het magazine xe2x80x98Huis en aanbodxe2x80x99. Haar schrijfsels werden zo graag gelezen dat er besloten werd de beste exemplaren te bundelen tot een boek en iedere Spanje-liefhebber zou hem in de kast moeten hebben staan.
Kus uit Spanje heet het boek en het is ontroerend grappig geschreven. Ik was er in ieder geval weg van.
Marion runde jarenlang een hotel op Gomera, verliet Spanje korte tijd om in de Franse Pyreneexc3xabn te gaan wonen maar miste het warme, temperamentvolle Spanje zodanig dat ze besloot terug te keren. Inmiddels woont ze samen met haar partner Salvador en dochtertje Sara in Malaga, Andalusie, de bofkont.

                                                    www.doscortados.eu

Ira schrijft het blog Spaans geluk en we hadden haar en haar man Lesley al eerder ontmoet. Vanavond waren ze bij ons in Deventer en samen togen we naar Cava Andalucia, een tapasrestaurant in ons stadje.
We lieten schalen met tapas en Spaanse wijntjes aanrukken en daar ging ie weer. Spanje…….. Wat gaan we doen en hoe?
Misschien is het dromen er over wel net zo leuk als de uitvoering straks want we raakten weer eens niet uitgepraat.
Ira en Lesley willen een bed and breakfast in Andalusixc3xab beginnen maar hebben zekerheidshalve toch ook de regio Valencia maar eens grondig onder de loep genomen en vonden het er prachtig.
Toch weten ze nu zeker dat het toch Andalusixc3xab gaat worden maar in welke vorm ze het gaan gieten weten ze nog niet.
Hun kids zijn het huis nog niet uit dus hebben ze tijd genoeg de boel verder te onderzoeken en dat is best lekker.
Veel wensen, veel dromen en alle tijd van de wereld om hier over te fantaseren.
Ik ben heel benieuwd wat er straks uit komt rollen en volg ze natuurlijk op de voet.
Ondertussen zit ik stiekem naar huisjes te kijken in het dorpje Chiva, vlakbij onze geliefde stad Valencia. Een huisje met een tuintje natuurlijk want er moet iets zwembadachtigs bij. Of iets met een (dak)terras en een jaccuzi.
Ja, laat ons maar schuiven. Het is wel lekker om de tijd aan jezelf te hebben weten we nu.

                                                     www.doscortados.eu

Luxe gastenappartement/B&B 'De Bergpoort' in Deventer is inmiddels alweer bijna een half jaar in bedrijf. xe2x80xa8Vanzelfsprekend is iedereen welkom maar we zien dat het gasten-appartement vooral zeer gewild is bij de zakenman.
'Een gouden greep,' sprak de dame van de VVV en wij zijn blij dat we het zo in elkaar gezet hebben. We hebben er lang genoeg over na gedacht en gelukkig werkt het.
Eigenlijk is het een mini-huis met een eigen entree, een compleet ingerichte keuken, een werkplek met laptop, wifi, een breedbeeld tv, een mediaset en… (al zeg ik het zelf) een heel comfortabel bed.
Het historisch centrum van Deventer bevindt zich op loopafstand maar in de straat zelf is het heerlijk rustig.
Ondertussen strooi ik kwistig in het rond met visitekaartjes en er liggen folders op plekken waar je ze niet snel verwachten zou. Kroegen, winkels, het zwembad…. Kan me niet schelen. Van tijd tot tijd druk ik de uitbaters weer een verse stapel in de knuistjes en heb er heel veel plezier in.xe2x80xa8
Gisteren heeft Alexander een passend filmpje van 'De Bergpoort' on-line gezet en ik bekijk momenteel de mogelijkheden voor leuke midweek-arrangementen.
Het is dan wel geen Spanje en het regent hier dat het giet maar toch….
Ik ben Happy !!!

Filmpje van 'De Bergpoort'